Kochen ohne Rezept, aber schon mit einem inneren Plan…neu..aber erfolgreich..schmeckt

Kochen ohne Rezept, aber schon mit einem inneren Plan…neu..aber erfolgreich..schmeckt
..und wieder einmal ..Spiel zwar verloren..schönen erfüllenden Tag gewonnen..
…mal selbst gemacht.
Gerade erst Ende letzten Novembers ins Kino gekommen und heute schon in meinem Freitagabend Heimkino. ..100 Tage nach Kinostart.
Hab mir mal wieder ne neue Generation eines Rasierers gegönnt…obwohl an dem Alten nichts auszusetzen war.Aber mal was neues probieren…
Ein entspannter Arbeitstag mit einem frühen Feierabend heute. Haben es heute sogar zum Sport geschafft…das zweite Mal schon. Heute noch etwas die Ruhe genießen, morgen brauche ich wieder viel Energie.
Dabei könnte es auch der letzte Tag im März sein. Überall Sonne und Frühling heute…
Hab’s nun zwei Wochen vor mir hergeschoben , aber nun habe ich es noch im Februar geschafft, wieder mit dem Sport anzufangen . Waren heute fürs Erste nur 30 Minuten da, reicht aber auch.
..Heute mal nicht aus Erkältungdgründen… sondern weil ich immer noch nicht ganz fit bin von dem Ereignissen am Samstag.Was für ein müder und schwerer Tag heute, Brauch wohl nur heute, um mich zu regieren da kommt das Huhn gerade recht.
Was für ein Tag. Erst Heimspiel mit den Freunden und dann Abends noch große Geburtstagsfeier eines Freundes. Ein großartiger perfekter aber auch sehr anstrengender Tag, an dem ich wohl mehr Energie gelassen habe, als ich eigentlich zur Verfügung habe. Das Resultat..erst früh morgens zu Hause gewesen und dann nicht richtig schlafen können. Heute komplett durch, gut das man den Sonntag komplett zur Regeneration nutzen kann.
Lang ist es her als ich damit nach guten Motiven suchte , aber jetzt Ist es irgendwie wieder an der Zeit. Hab Lust drauf und daher das Teil wieder aus der Versenkung geholt.Mal gucken , ob die Idee gut war.
Zum gemütlichen Feierabend ein Bier und Nachos mit Hack und Salzasosse, Jalapeños und mit Käse überbacken.
Gestern mal ein reines Zufallsrezept eines YouTube -Kanals nachgekocht und für gut befunden. Hackpfanne mit Lauch,Schmelzkäse, Frischkäse, frischen Champis und Nudeln und ein Schuss Weißwein…Heute gibts die Reste mit auf Arbeit für die Mittagspause.
Die Berlinale ist in der Stadt, und ständig sieht man dieses Filmtheater im Fernsehen. Ich fahre hier währenddessen auch oft vorbei, habe es aber noch nie aus der Nähe gesehen, bis heute. Eigentlich wollte ich selber mal zur Berlinale gehen, aber irgendwie fehlt mir dazu immer dann der Antrieb und die Zeit. Heute mal ein Blick drauf geworfen und mir die Gegend angeguckt, war ja lange nicht hier. Die Arkaden des Platzes sind für mich nicht wieder zu erkennen, aus einem stinknormalen Shoppingcenter wurde eine Luxusmeile, die wiederum aber auch wieder hier genau in die Stadt passt . Aber nicht meine Welt .
Alle paar Jahre kann man das mal machen. Merke, dass ich auch hier viel verändert hat. Heute war es wie eine Eingebung mal wieder in dieses Center zu fahren und hier zu essen. Umgesetzt abgehakt. Ein kleines Highlight an diesem verregneten November Donnerstag mit im Februar.
Nach einem schönen Frühlingstag wie gestern, schlägt mir heute ein herbstlicher Montag entgegen, der kalt, nass dunkel wie im November scheint.
Auf dem Rückweg noch über Usedom/Heringsdorf gefahren, um den Sonntag nicht zu einem reinen Abreisetag zu machen. Zwei Stunden durch den Ort und am Strand haben dem Tag eine besondere Note gegeben.
Nach einem langen und erholsamen Mittagsschlaf nochmal auf eine Strandrunde in die andere Richtung. Schöner Spaziergang mit tief stehender Sonne, bis zu deren versinken im Meer und mit anschließendem Einkehren in die nächste Pizzeria.
Gleich nach dem Frühstück raus und lange an der Ostsee entlang gelaufen und es sogar bis auf den Leuchtturm geschafft. Frische Meeresluft und Blick auf Unendlich inklusive…eine Wohltat für die Seele.
Mal wieder übers Wochenende an die Ostsee gefahren, aber diesmal ein bisschen weiter, bis nach Rewal. Einfach mal um was anderes zu sehen, als unsere üblichen Ostseeziele. Erster Tag ..angekommen und erstmal ein Abendspaziergang am Strand.
Heute mal Nudeln Bolognaise…frei Schnauze..aber nach spontanem eigenen Rezept.
Eigentlich bin ich jedes Jahr um die gleiche Zeit an diesem Ort , allerdings dann immer im Herbst. In diesem Jahr hat sich alles ein paar Monate verschoben und somit stehe ich nun am Ende des Winters an diesem See, an einem Tag, der schon fast nach Frühling aussieht. Vielleicht sollte ich heute diese Verspätung nutzen, um gleich ein paar Ideen und Gedanken mit in diesen Frühling und Sommer zu nehmen die sich dann hier im Herbst reservieren könnte, wenn ich wieder hier bin . Ist ja nicht mehr so lange hin.
Das einzige Mal in meinem Leben, wo ich länger in einem Krankenhaus liegen musste, war hier in der Parkklinik Weißensee. Damals mussten wir die Nasenpolypen entfernt werden und das ist jetzt schon 16 Jahre her. ich fahre hier öfters in der Gegend dran vorbei aber nie direkt dran vorbei. Der Wunsch mal hier wieder vorbei zu gucken, regt sich schon länger in mir, aber da die Straße um die Klinik herum seit Jahren eine Baustelle ist, hält mich das davon ab. vielleicht ist es der Grund der Erwerb Anreise heute, der mich besonders stolz macht, dass ich heute den etwas längeren Fußweg auf mich genommen habe okay mal wieder vorbei zu gucken, um mich davon zu überzeugen, dass außen und innen noch alles genauso aussieht, wie ich es in meiner Erinnerung habe.
Endlich ein neues Zeitalter erreicht…..Die Gegenwart
heute mal ein neues Rezept ausprobiert. Ein Auflauf mit Tortellini and Käse Sahne Sauce. War auf jeden Fall mal eine neue Erfahrung aber es schmeckt sehr mächtig und irgendwie doch nicht so wie ich mir das vorgestellt hatte, aber als einmal die Abwechslung geht das schon.
Sonne..freier Himmel…Vogelgezwitscher und schon fühlt es sich ein wenig nach Frühling an.
Der Winter von seiner müden Seite. Regen und Wind zeigen mir heute…schnell nach Hause und auf die Couch und unter eine warme Decke…geduldiges Warten auf den frühen Frühling.
..Zeit für ein Suppenhuhn…
Ein früher Feierabend und die Lust aufs Kochen hat mich heute dazu gebracht, drei Gerichte hintereinander zu kochen. Eins davon zum gleich essen und zwei davon zum weg frieren für später. Bin immer noch mit Begeisterung dabei auch wenn es jetzt eher phasenweise kommt, ich glaube für die nächsten Tage ist genug zum Essen da.
Es ist Montag und die Ferienzeit beschert mir auf Arbeit eine ganze Woche der ruhigen Kugel. So war ich früh genug zu Hause um mal wieder was Neues zum kochen auszuprobieren…Heute also Berner Auflauf..schmeckt ganz gut…und dennoch anders als erwartet.
Gestern mal wieder Konzert-Abend, diesmal Schattenmann im Columbia Theater. Hab mich heute hier mitschleifen lassen und auch wenn es nicht ganz meine Musik war , war es doch ein schöner Abend mit Gesellschaft und Erlebnis und besser als zu Hause abzuhängen.
Heute ist der Tag an dem ich seit 15 Jahren an meinem immer noch aktuellen Arbeitsplatz bin. Vorher noch nie so lange es an einem Arbeitsplatz ausgehalten, oder man hat es mit mir nicht ausgehalten. Schon faszinierend, was hier schon für eine lange Zeit vergangen ist.
Wiederentdeckt und noch mit Spielspaß dabei…
Seit Wochen fällt mir, auf meinem täglichen Arbeitsweg, eine obdachlose Person auf. Die Frau liegt immer an der gleichen Stelle und seit vielen Wochen fahre ich einfach an ihr vorbei, auch wenn in letzter Zeit die inneren Rufe nach „hilf ihr“ immer größer Wurden, wahrscheinlich weil es sich immer um die selbe Person handelt, die man wieder einmal in ihrer Not einfach links liegen lässt.
Heute habe ich mal angehalten und bin ausgestiegen und hab einfach mal gefragt ob alles ok ist und ihr letztlich ein bisschen Kleingeld dagelassen. Aufgewühlt von dem Schritt den ich getan habe, habe ich dann noch das erste mal in meinem Leben bei der Berliner Obdachlosenhilfe angerufen und mich von der netten Frau am anderen Ende der Leitung beraten lassen, was ich alles unternehmen könnte um zu helfen. Gesagt getan, hab ich der Frau im Schlafsack dann mal die Frage gestellt, ob sie Hilfe haben möchte, denn es in diesem Falle würde sollte ich die Obdachlosenhilfe nochmals anrufen und Adresse und Bescheid geben…Ihre Antwort war leider nein, und ich denke diese Frau hat alles verloren, was ihr wichtig und lebenswert erschein und sie hat sich einfach aufgegeben. Bin trotzdem froh, heute mal nicht ignorant wie immer an einem Menschen in Not einfach so vorbeigefahren zu sein, sondern heute einfach mal inne gehalten habe und was getan habe, was eigentlich total normal und auch für mich selbstverständlich sein sollte. In Gedanken über diese Tatsache…vergeht der Tag.
Einfaches Rezept…weiß gar nicht, warum ich bis heute nicht versucht hatte, selbst mal ein Topf voll zu kochen..
Seit langem mal wieder beim Heimspiel gewesen, und dann gleich ein Sieg. Obwohl es an einem Sonntag immer mit etwas gedämpfter Stimmung zugeht, da am Montag alle wieder arbeiten müssen, war der Tag doch wieder ein Gewinn.
Noch im Sommerurlaub gekauft…erst letztes Weihnachten zum Lesen gekommen und jetzt gerade ausgelesen…Tat mal wieder ganz gut…Lesen entspannt…
Pizza selbstbelegt…Zwiebeln und Anchovis und viel Käse…
Die große Hektik bleibt noch aus…genieße das ruhige dahinfließen des Tages.
Ja, trauriges Thema. Im großen Kreis einer Großfamilie gibts die unterschiedlichsten Lebensgeschichten, aber eine davon hält mich nun seit Wochen immer wieder in tieferen Gedanken.
Seit dem ich in diese große Familie reingeheiratet habe, war er schon immer jemand, der eher mehr Alkohol trinkt, als alle Anderen. Dieses ist mir schon früher aufgefallen, aber das Bild, was sich mir seit ein paar Monaten zeigt, gibt mir echt Grund zur Sorge, denn mittlerweile ist er sichtbar erkennbarer Alkoholiker. Die Scheidung vor einem Jahr hat ihn in diese Droge deutlich mehr verfallen lassen und dabei scheint sie sogar schon lange der eigentliche Grund dieser Trennung zu sein. Seit dem ich in ihm den Kontrollverlust nun selbst ansehe und dieses keine versteckte Sucht mehr ist, mache ich mir Sorgen und frage mich selbst, wie ich darauf reagieren sollte oder wie ich helfen könnte, da ich den Gedanken nicht ertrage, ihm einfach auf dem Weg nach unten einfach nur zu zu sehen. Viele Gespräche mit Anderen aus der Familie ernüchtert mich schon, wenn ich erfahre, was schon alles versucht wurde um ihn irgendwie da raus zu kriegen und was schon alles versucht wurde, was schon weit über das hinaus geht, was ich bisher als Lösungsansatz gesehen hatte und schon vor Monaten wenn nicht Jahren schon erfolglos auf die stehst fehlende Einsicht traf gepaart mit einer gewissen Gleichgültigkeit gegenüber seinem eigenen Problem. Er hat sich aufgegeben , höre ich immer….und ich weis das dies der Wahrheit entspricht….er will da gar nicht raus, wahrscheinlich nimmt er sogar eine weitere Verschlimmerung seiner Situation in Kauf…und ich bleibe mit meinen Gedanken zurück, wie kann ich helfen und es fühlt sich ohnmächtig an, immer wieder zu erfahren, das sein direkter Kreis, dieses alles schon hinter sich hat und schon sehr oft versucht hat.
Die Gedanken kreisen trotzdem….
Es geht wieder los…obwohl eigentlich absoluter Müll, gucke ich mir dieses immer wieder gerne an. Kleine Fernseh-Tradition am Anfang des Jahres. Heute passt die sehr leichte Unterhaltung sehr gut zu meinem Kater …plätschert beides heute ohne tiefere Gedanken einfach vor sich hin.
Es war der Wunsch meiner lieben Frau, gestern den Abend in der Kneipe gleich zu nutzen um mit unserem Freundeskreis in ihren Geburtstag reinzufeiern. Und so war es dann auch ein schöner aber auch heftiger Abend, der in erster Linie sein Ziel erreicht hat, denn sie ist mit dieser Geburtstagsfeier so wie sie war sehr glücklich und so hätten wir nun das ganze restliche Wochenende um uns zu regenerieren…Ja wenn nicht heute noch die Geburtstagsfeier in Familie wäre, die wir hier, momentan beide stark verkatert auch noch erstmal bewerkstelligen müssen…zum Glück ist morgen noch ein Tag, an dem man sich noch weiter erholen kann.
Wer hätte gedacht, dass es noch mal richtig Winter wird. So dass der Schnee tagelang liegen bleibt und man durch eine weiße Winterlandschaft fährt. Immer noch besser so als würde sich Herbst und Sommer direkt die Hand geben. Und so ist es bestimmt auch schön wenn der Schnee schmilzt der Frühling kommt und man weiß, dass man den Winter hinter sich gelassen hat.
Gleich nochmal von vorn ..ursprüngliche Ausgabe…
Gerade die Bibel als Hörbuch beendet..zum vierten Mal in meinem Leben….und nun…erfolgt wohl der fünfte Start des Selben. Immer mal wieder reinhören, je nach Lust und Laune..bis ich auch da wieder durch bin.
Gerade in Gedanken und Hoffnung eines grünen Frühlings…kommt nun erstmal der Winter mit seiner deutlichsten Ansage.
Das Beste an diesem Tag heute…hab mir ein Suppenhuhn gekocht und aus dem Rest ein Hühnerfriekassee für morgen gleich vorgekocht.