Archiv des Autors: Marco

Für mich der Beste aller Bondfilme…nach langer Zeit heute mal wieder dran.

seit dem späten Vormittag hatte meine Tochter das Spielgerät besetzt und daher kam ich erst am frühen Abend zu meinem Spiel. Muß aber sagen, das aus dem kurzen reingucken mal wieder drei Stunden geworden sind und auch wenn ich die … Weiterlesen →

Es gibt so Dinge, die kennt man nur aus seiner eigenen Kindheit und die sind so speziell, das es irgendwie nur in der Familie selbst bekannt ist. Dazu gehören Rezepte, die aus einer Familientradition her entstammen. So gibt es einige … Weiterlesen →

Es ist wieder Freitag, und dieser hatte nicht ganz diese Ruhe, die sonst ein Freitag in der ausklingenden Woche mit sich bringt. Irgendwie war bis zur letzten Arbeitsminute gut zu tun, so das ich erst nach einem späten Mittagsschlaf ausgeruht … Weiterlesen →

Ich habe es schon seit Jahren vor mir hergeschoben, mir für mein kleines Blogprojekt eine neue und günstigere Heimat zu suchen. Nachdem vor knapp 6 Jahren das Aus für meine Startheimat Blog.de kam, wollte ich alles erstmal auf eigene Beine … Weiterlesen →

Heute wird nicht gekocht, es wird gebacken. Streng nach Rezept zwei Mehlsorten gemischt, Salz, Hefe und Gewürze ran…und nach drei Stunden Ruhe und Backzeit ist mein erstes selbstgemachtes Brot fertig. Ein wenig abkühlen lassen und schon stürzt sich die ganze … Weiterlesen →

Genau diesen Spruch hatte ich gestern gelesen und fand ihn so treffend, wenn ich mir meine Tochter gestern als Vergleich nehme, die völlig durch war, weil ihre sozialen Medien ein paar Stunden ausgefallen sind, wie sehr sich die heutige Generation … Weiterlesen →

Es wird immer deutlicher, das die Tage nun immer mehr Richtung Winter gehen. Jeden Tag wird es ein kräftiges Stück früher dunkel…im eh schon lichtarmen Herbst.

Heute nach der Arbeit wieder zwei Stunden mit Begeisterung in der Küche gestanden und den Kindern was zum Essen gezaubert und für uns heute Abend einen Gurkensalat gemacht und letztendlich auch mir selbst was zum Abendbrot bereitet. Einfache Sache, aber … Weiterlesen →

Ein Tag im Dauerregen.Herbstlichen Dauerregen. Wenn es wirklich den ganzen Tag durchregnet, zerrt das irgendwie am Gemüt und an den Nerven. Gereizte Stimmung heute auf Arbeit und selbst der Außendienst war heute keine bessere Option…Autofahren bei Dauerregen nervt einfach auf … Weiterlesen →

Hab wiedermal gekocht und heute gleich zwei Chefkoch Rezepte miteinander kombiniert. Zum einen die gefüllte Paprikaschoten und zum zweiten aus einem ganz anderen Rezept eine Tomatensahnesoße dazu gemacht , damit der Reis nicht zu trocken wirkt und diese dann mit … Weiterlesen →

Gemessen an den letzten zwei Tagen fühle ich mich heute doch schon deutlich besser. Die 12 Stunden Schlaf der letzten Nacht scheinen meine Genesung gut voran getrieben zu haben. Auch wenn ich noch nicht ganz fit bin, hoffe ich mal, … Weiterlesen →

Was für ein Wochenstart. Schon gestern ging es mir irgendwie nicht so gut und daher bin ich extra früh ins Bett gegangen um heute wieder fit zu sein. Schon am Vormittag merkte ich dann, das ich über Nacht nicht gesundet … Weiterlesen →

Seit vielen Jahren zählt die Algarve zu unseren Top Urlaubszielen. Jahrelang sind wir in den Sommerferien in den gleichen Ort und ins gleiche Haus der immer gleichen Ferienanlage gefahren. Auch wenn es in manchen Jahren Ausnahmen bei den Urlaubszielen gab, … Weiterlesen →

Es hatte sich gestern schon den ganzen Tag angedeutet, das sich meine Stimmung an diesem Wochenende nicht mehr beflügeln läßt. Im Zyklus des Lebens ist es ja normal das es hellere und düstere Tage gibt, dieses Wochenende werde ich daher … Weiterlesen →

Die Tage werden kürzer und ungemütlicher. Mit der warmen Jahreszeit gehen auch viele soziale Gelegenheiten der Begegnung in den Winterschlaf. Sicherlich werden wir hier und da noch die Standardkontakte des Alltags haben, aber die Zeiten, in denen man sich hier … Weiterlesen →

Gestern Abend hatte uns unserer Tochter zum gucken dieser Netflix Serie verleitet, und nun sind wir wie gefesselt und müssen gleich heute den halben Tag dafür aufwenden, um gemeinsam zu gucken wie es in der Story weitergeht.

Freitag ist der schönste Tag der Woche. Arbeitstechnisch wieder stark verkürzt und ein früher Feierabend ermöglichte mir heute sogar noch ein Mittagsschläfchen , um von Abend noch mehr zu haben. So versucht man immer aus einem Freitagabend etwas besonderes zu … Weiterlesen →

..mein erster selbst gemachter..bin absolut zufrieden mit dem Ergebnis.

..Spätzlepfanne…ein bisschen nach Rezept und ein bisschen abgeändert nach „Schnauze“..Kindern schmeckt es schonmal …

Heute zeigt sich der Herbst gleich von seiner nassen und düsteren Seite. Beobachte das nun immer mehr Blätter fallen und merke immer das es die gleichen zwei Wochen sind in denen aus einem Spätsommer der frühe Herbst wird.

Mal seit langem mal wieder mein Mount Klamott erklungen. Merke wieder, wie oft war ich schon hier oben, als mit der Aufstieg deutlich leichter fiel. Ich muss was tun, mehr Bewegung, der sitzende Arbeitsalltag lässt mich sonst immer mehr einrosten. … Weiterlesen →

Heute mal direkt ein Rezept von YouTube nachgeahmt und das perfekte Steak zu braten. Versuch geglückt ..bin zufrieden…und satt..

War echt lange nicht hier, aber heute hat mich irgendwas hier hergerufen , als klar war, das ich wieder in der Nähe sein würde. Dein Tod ist nun schon länger her, aber diesmal waren die letzten Meter bis zur dir … Weiterlesen →

….und gleich wieder was neues zum Selbstkochen ausprobiert. Heute war es mal Georg Schnurers Westernpfanne, welche mir sehr gut gelungen ist.

Heute wieder ein Auflauf von Chefkoch gelungen nachgekocht. Mit Hack, Kartoffeln, Mais und Paprika. Schmeckt super und bisher mein Favorit.

Obwohl mich diese Wahl mit ihren ganzen Versprechen und Ausrutschern so rein gar nicht gepackt hat, bin ich heute trotzdem wieder zur Wahl gegangen und habe meine Kreuze gemacht. Bis zum Schluss war ich mir nicht ganz sicher, wen ich … Weiterlesen →

…gabs wieder was zum Leben dazu. Freitag besuchte mich ein guter Freund, den ich schon zu lange nicht mehr gesehen hatte. Erst kamen irgendwie Corona zwischen uns und dann hatte ich auch ständig andere Sorgen und vertagte ein mögliches Treffen … Weiterlesen →

Die Tage werden nun spürbar kürzer…willkommen im Herbst.

Nach der Arbeiten kommt man nach Hause und fällt in diesen Tagen nur noch auf die Couch und von der irgendwann direkt ins Bett. Bewegung fehlt im Alltag einfach, das war mir schon länger klar und so schiebe ich das … Weiterlesen →

Heute wieder ein Tag voller Aussentermine quer verstreut durch die Stadt. Schön bequem im Dienstwagen, aber wirklich besser? Hab mir heute mal wieder den Spaß gemacht , kurz bevor es zum nächsten Termin ging, neben dem Navi auch mal die … Weiterlesen →

Heute hat es mich wieder an einen Ort geführt, an dem ich mal gearbeitet hatte. Dies ist nun mittlerweile 13 Jahre her und die Zweigstelle hier gibt es gar nicht mehr. Immerhin konnte sich die alte Kantine auch unter den … Weiterlesen →

Ein altes Familienrezept, was ich noch aus meiner Kindheit kenne. Heute mal nachgekocht , leicht abgewandelt und daher auch nicht genau wie das Original. Schmeckt zwar auch, aber Feintuning ist gefragt um es genauso hinzubekommen, wie ichbezogen von früher Kante.

Der Tag heute war nichts und wird wohl auch nichts mehr. Es ist nicht wirklich irgendwas gravierendes passiert, um diese deprimierte Stimmung zu haben, aber es sind wahrscheinlich die vielen kleinen Dinge, die entweder anders laufen als erwartet oder Reaktionen … Weiterlesen →

Heute war mal eine Reiss-Hackpfanne dran, die ich mal probieren wollte selbst zu kochen. Irgendwie wollte ich schon länger mal was selbst können, was so in Richtung Paella geht.

Unter den helfenden Augen meiner Frau, ist es mir heute wieder gelungen das Sonntagsessen zuzubereiten. Wieder ein wichtiges Rezept gelernt.

Wieder der alt bekannte Wein am Abend. In einer Phase im Leben, in der ich nur hoffen kann, das alles nur aus Phasen besteht, und die nächste besser wird.

Bin wieder voll gefangen von dieser Spielewelt, und nun reicht es auch nichtmehr irgendwas nochmal durchzuspielen was ich schonmal komplett durch hatte. Also ein neues Game gekauft und gleich eingetaucht.

Als die Pandemie aufkam und wir alle zu Hause eingeschlossen wurden, brauchten wir alle neue Projekte und Beschäftigungen..indoor-tauglich. Bei uns war es dann ein Aquarium via Versand, die Fische direkt nach dem ersten Lockdown. Nach mehr als einem Jahr scheint … Weiterlesen →

….mit allem was schmeckt und heute passt.

Nun ist aus dem kurzen Einschalten der PS4 doch ein ganzer Spieltag und Spielabend geworden. Nach 8 Stunden konnte ich mich nun doch vom Spiel loseisen. Den ganzen Sommer über blieb die Konsole kalt und nun holt mich auf einmal … Weiterlesen →

Nach einem sehr frühen Feierabend habe ich aus purer Langeweile die PlayStation mal wieder angeschaltet und bin gleich bei einer meiner Lieblingsspieler wieder kleben geblieben. Aus dem „kurz reingucken“ sind nun auch schon wieder zwei Stunden in „The Last of … Weiterlesen →

Heute mal wieder als Chefkoch selbst gekocht…gut gelungen..zufrieden ..

Es gibt viele Dracula-Verfilmungen, unter anderem diese aus dem Jahr 1979. Und ich war als Kind ein großer Fan von Gruselfilmen, aber dieser hatte mich damals hart getroffen. Kann mich noch sehr gut erinnern, wie ich mich als Kind gefreut … Weiterlesen →

Es ist klar, das das Leben nicht immer aus Sonnenschein bestehenden kann. Es gibt leichte und schwere Zeiten, für jeden von uns. Gemessen an viel schlimmeren Sorgen, möchte ich nichtmal behaupten, das dies nun gerade meine schweren Zeiten sind, aber … Weiterlesen →

Heute wieder zwei Sachen zubereitet. Einmal Nudeln angebraten in Öl und Knoblauch und einmal ein Rezept eines Kollegen nachgekocht…die Käserolle. Beides schmeckt wie gewohnt…von mir gemacht…bin begeistert.

Es ist Sonntag und wie geplant, darf ich mich heute wieder um das Mittagessen kümmern. Da ich primär erstmal alles zu kochen lernen will, was mir selbst gut schmeckt, war heute wieder einer meiner Lieblingsgerichte dran, und ich konnte unter … Weiterlesen →

Eigentlich wäre meine Tochter im letzten Jahr dran gewesen, mit ihrer Jugendweihe-Feier, aber in diesem Jahr gab es ja nur diese Pandemie und auch diese Feier fiel dann einfach mal so aus. Das wollten wir natürlich nicht so hinnehmen, und … Weiterlesen →

Mitte der 90er konnte man dem „Sind wir nicht alle ein bisschen Bluna“ Werbespot kaum ausweichen, und somit war ich auch einer der Stammkunden dieser verrückten Brause. Irgendwann gabs sie nicht nicht mehr in meinem Supermarkt und ich bin davon … Weiterlesen →

Eigentlich hält sich bei mir kein Interesse lange. Erst recht nicht , wenn es so schnell über mich kommt, wie letztlich die Lust am Kochen. Heute mit Begeisterung wieder etwas Neues von Chefkoch ausprobiert . Mein Favorit bisher ..finde mich … Weiterlesen →